醬油魚

身為外地人的我，對於來到彰化除了想到肉圓，還有控肉飯外，萬萬沒想到彰化有名的一家店叫「台大牛肉爐，」這是彰化在地人帶我們去吃的，俗話說，真正好吃的東西，問在地人就知道了！

你們是不是也跟我一樣好奇，明明去台南才會吃牛肉鍋怎麼在彰化吃！那就請各位跟著醬油魚嚐鮮去囉！

📍菜單📍

📍首先就是醬料📍

但因為牛肉本身就是要吃它的鮮甜原味，所以不需要太多醬料的點綴，但是我本身很愛吃薑蔥洋蔥這類的配料，所以還是決定要來包著吃。

左邊是薑蔥配醬油膏。右邊是洋蔥加醬油醋。兩個都非常的解膩啊嘶～～～沒辦法比較誰比較適合！但是不得不說醬油膏真的比較甜😂

📍那個肉📍

涮個五到七秒就夠了，紅紅嫩嫩的，咬進嘴裡，簡直到了人間天堂阿！這就是幸福的滋味🤤

📍這就是我們今天的重頭戲📍

沒有吃過牛肉鍋，不要說你來過彰化，就是如此的誇張啦！這個湯是牛肉清燉蔬菜湯，跟外面吃的藥膳湯頭完全不一樣，這個湯頭吃完後完全不會口乾舌燥，看看鍋裡的牛肉貢丸也是此店必點的配料，牛肉丸咬下去很有嚼勁，完全在吃牛肉的本體，完全沒有馬乎！

這兩盤是一盤$250、一盤$300的價位，只能說真的還是有一點差阿！如果預算高的話，真的推薦各位一定要點$300的肉片來吃，可感更嫩更鮮美！  

📍這裡的黃金蛋炒飯只要五十📍

但沒有因為便宜質量就差，飯依然粒粒分明，加上蔥的爆香，整個飯的香味四溢，配上剛剛涮好的牛肉，簡直是天作之合阿！所以來這裡點蛋炒飯跟滷肉飯就可以了！

📍這就是我說的肉燥飯📍

我相信一定聽過來彰化要吃控肉飯，但是這家的肉燥飯不輸於其他店裡的飯呢！這個油亮亮的滷肉，配上剛盛出來的米飯，讓人胃口大開阿！連平常不愛吃肉燥飯的人，都被這碗肉燥飯給妥協了！

地址：彰化縣大村鄉中山路二段298-5號

時間：

🔆星期一到日🔆

11:00-14:00

16:30-20:00（賣完為止）

訂位電話：

04-8527303

（位置不多，中午或晚上建議提前打電話預約）

推薦指數：

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